|
|
Geroosterde Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 3 takjes tijm, suiker, zout en peper, olijfolie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 gr.C. Was de tomaten. Pel de knoflookteentjes en ui. Snijd de ui in stukken.
Bereidingswijze:
Leg de tomaten, knoflook, ui en tijm op een bakplaat. Bestrooi met een beetje suiker, zout en peper en besprenkel met wat olijfolie.Zet de bakplaat ca. 30 min. in de oven tot de tomaten geroosterd zijn.
Haal de velletjes van de tomaten.
Verwijder de tijmtakjes.
Pureer de tomaten, knoflook en ui tot een saus.
|
|
|